Dimostrazioni e Corsi Professionali in collaborazione con la ZANUSSI PROFESSIONAL ed il suo team di Chef di Electrolux Chef Academy. 

Tecniche di preparazione di pane e pizza. Aumento di offerta e diminuzione di tempi e costi di gestione e produzione. Cottura in sottovuoto, abbattimento di temperatura e rigenerazione. Ricette e arte della presentazione.

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